Descrição da Vaga

Principais Atividades:

Preparar e cozinhar alimentos de acordo com cardápios planejados pela equipe de nutrição, respeitando dietas especiais (hipossódica, pastosa, líquida, etc.);

Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (Boas Práticas de Manipulação de Alimentos);

Auxiliar na distribuição das refeições aos pacientes, funcionários e acompanhantes, conforme a rotina hospitalar;

Realizar o controle de qualidade dos alimentos (validade, temperatura, textura, aparência e sabor);

Fazer o uso correto de equipamentos e utensílios da cozinha, zelando pela sua conservação e limpeza;

Participar do controle de estoque de alimentos, solicitando reposição quando necessário;

Apoiar a equipe de nutrição em ações de controle sanitário e nutricional;

Contribuir para a organização, limpeza e higienização da cozinha e áreas relacionadas.